[我家的灶腳]:培根二吃

收到寶爹同學一家人已經安全的適應費城生活的mail~很高興除希望一切順心外~想到一些他家妹妹可以吃的食物

圖一:栗子～而且是每一顆都是超大栗子~反正就想辦法弄熟~一般用電鍋蒸~時間要久點加點鹽~煮也行,應該可以發現它的蹤跡在中國城裡~

圖二:嗜甜食的寶爹愛的飲料~小孩應該也會想喝, 也是在中國城買~比台灣便宜~合台幣好像200多~一大罐ㄝ~沖熱水(我會加酸梅~2粒)有時加點蘋果~ (提 香)~一起悶~好喝又美白~有時加點橙汁冬天寶爹回來飯後讓他喝一杯~心情也輕鬆了~

寶爹愛吃培根,所以這是家裡除拿來炒飯炒麵外常做的兩方式~一口一個小孩應該不討厭,而且有豐富葉酸喔~(當然是裡頭的蔬菜)~且不用調味,是方便菜,但請記得要翻面~

圖三:

作法:把培根裹在洗好的蘆筍(先切成你要的大小)上頭~用力點就不用拿牙籤固定,肉有彈性,可以延展(怕牙籤有漂白對小孩不好)放入烤箱,烤到你喜歡的熟度,(又可以把油滴掉!!)我用約350度吧~每人烤箱溫度不盡相同寶爹喜歡沾sour cream吃(小朋友應該喜歡這種)~我都是加檸檬汁~

圖四:

這是表妹一位法國廚師好友敎她簡單又好吃~有次聚餐也是得到好評喔~!!很多人問作法,其實好簡單將紅色的小馬鈴薯洗淨,挖芽眼，連皮切成長條型,也是裹上培根烤到表面有點焦黃~你可以加些果糖等甜味~再烤一下~用一般馬鈴薯也行~但小紅馬鈴薯很細緻皮也香好ㄔㄝ~小孩應該覺可愛吧～外酥內軟~有些像蜜汁火腿~

江妹妹~姨姨希望你很快喜歡新學校~然後交到好朋友~